万艳平

    “妈妈，快来看呀，这儿有转糖画的，给我买一个吧”！13号星期天，在公园旁的河堤上，只见一位糖画老艺人娴熟的舞动着手里的小勺，很快一只糖画就做好。

正是那熟悉的画面，一下子就唤起了我小时候的回忆……

    糖画，顾名思义，就是用糖绘成的画，又称“糖影儿”、“糖饼儿”，相传它是在古代“糖丞相”制作技艺的基础上演化而来的。这种亦糖亦画、可观可食的手工艺品，广泛流传于巴山蜀水，备受老百姓喜爱。

    据褚人获《坚瓠补集》记载，明代民俗新年祀神，要用糖溶化成糖霜，印铸成各种动物和人物作为祭品，因所铸人物形象俨然文臣武将，又以文官居多，故而戏称为“糖丞相”。后来，四川民间艺人在此基础上改进工艺，汲取传统皮影的制作技法，不用印铸模具，而改为直接操持小铜勺，舀糖汁绘出皮影图案。就这样，民间艺术“倒糖影”就诞生在巴蜀。到了清代，糖画更加流行，制作技艺日趋精妙完善，题材也更加广泛，多为龙、凤、鱼、猴等大众喜闻乐见的吉祥图案。由于糖画制作工艺简便易行，既可观赏又可食用，观之若画，食之甘甜，很招人喜爱，所以得以流传至今。

    与巴蜀毗邻的竹溪县，糖画制作历史悠久。小时候的我就特别喜爱买糖画，因为感觉糖画好吃、好玩、好看。记得那时候的家乡特别穷，坐落在山沟沟里，除了家里种的小果子，几乎没见着什么小零食小糖果什么的，可奇怪的是，每到开学那一天，我们学校门口就会准时出现一个卖糖画的老爷爷，其实也只有在开学的时候，我们才能看到他挑着箩筐从进城那条泥路上出现，一步一步地挪到我们的山沟，来到我们的身边。

    老爷爷的糖画有着它特殊的魅力，别看它简单得只是一个轮廓，可我们一看就知道画的是什么。画糖画跟平时看到的绘画不一样，做糖画是没有画稿的，可以说画稿全都在老爷爷的头脑里了。

老爷爷做糖画的时候，总会在进行绘制之前就先熬好糖了，只有等糖完全溶解后才可以绘画的，而每次爷爷来学校之前总是把糖熬好放在一锅里，就等着我们这帮山里娃去买了，一毛两毛的，他都会帮我们做出我们想要的糖画，而那时候的我，也该算是老爷爷的老熟客了，每次都会拿着母亲给我买铅笔本子剩下的钱去买爷爷的糖画。

    在记忆中，觉得那老爷爷的手特别地巧，那时候，无论我说什么，不管是天上飞的，水里游的，地上走的，只要我说得出来，老爷爷他就都能给我弄出来，往往我这边嘴刚说完，那边就见他手握一把勺，用勺搅一点搁在一口特别精致的锅里的五颜六色的糖汁，然后他带着勺子运行，先用糖丝勾勒出我要的物象外形，然后倾倒糖液将线条内的空白处填满，随意挥洒在光洁的大理石板上，一会是提，一会是放，一会又是收，速度快极了，就像连笔画，每笔之间都不间断地随着糖液缕缕洒下，于是很快就画出各种各样的图画，样子惟妙惟肖的，在阳光下感觉晶莹剔透的。

    而我每次举着从老爷爷手上接过的各种各样的小动物，站在阳光底下凝望，那一张张糖画，真的活灵活现的，弄得我一时都舍不得吃，只轻轻用舌尖舔了舔，然后得意地向我那些小伙伴们炫耀一番，让他们眼馋口馋的，可是往往那一张张糖画，都会在他们的追逐下分享完最后一点点丝丝的甜味。

    如今再见糖画，真的很怀念那过去的时光。其实正是那一张张糖画，滋润了我童年那一段穷苦的时光。

    当年我们买糖画是一毛钱一个，今天儿子买是一元钱一个。竹溪县正积极接轨“鄂西生态文化旅游圈”建设，随着中外文化交流日益频繁，糖画艺术也开始频频出现在各种大型的文化、旅游和经贸活动中，现场的生动制作演示，不仅唤醒了人们对传统文化的亲切记忆，更引发了人们对流传千百年传统技艺的倍加珍视。同时，我更希望糖画这一民间艺术随着时代的发展，能有所创新，有所突破，得以渊源流传，愿糖画师傅以勺为笔、糖为墨不只是绘出艺术，还要绘出财富。