十堰网9月13日讯（郭军）：近日，竹溪县投资300万元，占地面积达3000多平方米，一次可为200余人提供餐饮培训和就餐服务的“厨嫂训练营”正式面向社会招生。这是该县着力培植“竹溪厨嫂”劳务品牌，促进劳动者就业的又一举措。

    地处秦巴深山的竹溪县“一脚踏三省”，与陕渝交界。长期以来，该县兼收并蓄周边饮食精华，形成了风格独特的以酸、辣、麻为主的饮食文化，特色菜肴品类繁多。该县充分利用这些资源优势，着力培植“竹溪厨嫂”劳务品牌，一方面弘扬本地饮食文化，一方面推动剩余劳动力转化，促进农民增收。

    为做大做响“竹溪厨嫂”劳务品牌，该县针对竹溪地道菜在省内外享有美誉，且竹溪“厨嫂”一直倍受餐饮行业青睐的特点，按照市场运作模式开办了“厨嫂训练营”。“训练营”聘请竹溪地方菜名厨任教，采取理论教学与现场实践相结合，主要传授家常小炒和传统特色菜肴烹饪技术，重在培养实用型烹饪人才，以满足市场需求。同时，每年举办一次美食节暨竹溪特色菜烹饪大赛，展示饮食文化，推介“竹溪厨嫂”。

    竹溪县人力资源和社会保障局局长帅建国说，通过“竹溪厨嫂”劳务品牌的打造，全县共有上万名厨师活跃在全国各地，每年劳务收入在两亿元以上。