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竹山县举行第三届茶叶加工技能竞赛暨茶叶加工技能培训
信息来源:十堰网 发布时间:2012年5月11日6:40 文章编辑:耕夫
    十堰网5月11日讯(陈颖、陈奇):5月9日一大早,来自全县85个茶叶加工企业的87名技术骨干齐聚九里岗圣水茶场,进行茶叶制作培训,补习制茶技术,开展技能竞赛。县人大常委会副主任杨金銮、副县长毛昌盛、县政协副主席殷世山来到现场,为技能培训和竞赛活动致辞鼓劲。县农业局、县人社局负责人参加了本次活动。 
    上庸茶香飘万里 老少竞技展风流。竹山县有15万亩茶园,茶叶成板块发展迅速,成为全县经济发展和农民致富的主导产业。面对加工人员不足200人,技术拔尖能手不足50人的现状,该县每年都要举办茶叶技能竞赛和茶叶技能培训,以此推动茶叶技能人才队伍茁壮成长,解决茶叶产业发展面临的人才短缺问题。
    时下新茶采摘加工已进入尾声,该县制茶技术人员汇聚一堂,目的就是利用空闲时间,一方面请专家系统讲解茶叶加工技能技巧,一方面针对茶叶制作人员在进行茶叶加工的过程中遇到的问题进行有针对性的答难解疑。本次活动为期6天,培训内容包括理论知识讲解和车间实习,培训鲜叶的验收与摊晾、茶叶杀青技术、揉捻技术和烘干技术。在培训结束时,每位学员制作参赛茶样,参与技能大比武,邀请华中农业大学教授等茶叶专业亲临竞赛现场,对大家的学习成果进行鉴定。