十堰网8月2 3日讯（李平）：为切实转变经济发展方式，调优产业结构，促进柿子产业的持续快速健康发展，加快当地农民脱贫致富步伐。8月22上午，郧阳柿子汤科技酿造培训班在郧县刘洞镇政府三楼会议室举办。副县长王学东出席开班仪式，来自杨台、程营、庙坪、五股泉、杨河、李家等六个村的100多户酿酒户参加了为期半天的酿酒技术培训。

    该培训班旨在为切实转变经济发展方式，调优产业结构，促进柿子产业的持续快速健康发展，加快当地农民脱贫致富步伐。会上，安琪酵母股份有限公司知名专家李志军对酿酒过程中原料、容器要求、原料配比及温度控制等系列问题作了详细说明。现场就当地群众提出的如何提高出酒率、提升柿子酒的品质等问题，一一作了解答。

    据悉，柿子在该镇的杨台、程营等村大量种植，年产量在246吨左右。每到秋天以后，家家户户都去采摘或涩或甜的新鲜柿子，制成柿子汤白酒。这种酿酒方式历史由来已久，但目前，该镇的柿子汤仅仅局限于家庭经营，规模小、产品档次低、制作技术不成熟。为使这一民间工艺产品发扬，同时使之转换为经济效益，切实促进农民增收。该镇积极联系科技部门，特邀请安琪酵母股份有限公司李志军等著名专家亲临现场为该镇100多户酿酒户进行技术培训。